首页 帮助中心 ⁄ 怎么做凉皮简单、方便,调料怎么弄?

怎么做凉皮简单、方便,调料怎么弄?

⇐  返回

怎么做凉皮简单、方便,调料怎么弄?



为一个地道的北方人,尤其是西安人,对于凉皮,那绝对是深沉的爱。每逢回家,放下行李就去吃上一碗凉皮,简直美哉。

可人在他乡,总是思念故乡的美食,只能自己做,自给自足丰衣足食。那么堂妹就给大家教教怎么做好吃的凉皮调料水~~~~~

凉皮种类很多,有米皮、擀面皮、面皮、烙面皮等等。如果觉得麻烦小伙伴们,可以在超市购买已经制作好的凉皮,自己制作配菜和调料水就
 

跟水的比例是1:1.5。先加一半的水调)

大火烧一锅水,锣锣擦油,面水舀入锣锣中(喜欢吃薄一点的可以少加一些面水,喜欢厚一点的多加一点,根据自己的口味选择)

盖好锅盖蒸1到2分钟左右,期间不要揭锅盖

凉皮起大泡为宜,做熟后不要急于从锣锣上拿下

准备一盆冷水,把锣锣放入凉透,最好准备两个锣锣,交替使用省时省力。

凉皮取下来之后在表面抹油 防粘。

将凉皮叠成波浪形状,方便切好之后抖开

10 加入黄瓜丝 ,麻酱汁,醋,盐,味世界杯外围投注平台